Zapraszam na FunPage https: www.facebook.com KuchniaBakino
Blog > Komentarze do wpisu

Kruche babeczki z serem, dżemem i porzeczkami

Babeczki przygotowałam z okazji letniego pikniku. Miały być sycące i niezbyt słodkie. Wszyscy się nimi zajadali, tak dorośli jak i dzieci. Ciasto w nich jest kruche a serek w środku kremowy. Dodany dżem słodki a porzeczki kwaśne. Pyszności.

Kruche babeczki z serek

- 450 g maki pszennej (najlepiej pełnoziarnistej)
- 100 g cukru
- 200 g masła
- 1 żółtko
- 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurt

- 250 g sera białego mielonego (jak na sernik)
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- łyżeczka mąki ziemniaczanej

- mały słoiczek dżemu truskawkowego
- 250 g czerwonych porzeczek
- 2 łyżki maki ziemniaczanej
- 80 g cukru

Przygotuj ciasto:
Mąkę wymieszaj z cukrem. Dodaj zimne masło, żółtko i śmietanę. Szybko zagnieć ciasto. Zawiń w folię i schłodź w lodówce, co najmniej 30 minut.

Foremki do pieczenia (lub formę do muffin) wysmaruj odrobiną masła i wysyp bułka tartą.
Ciasto rozwałkuj na grubość 3-4 milimetrów. Wykrój kółka i wylep nimi foremki. Zostaw troszkę na wierzch.

Ser wymieszaj z jajkiem, cukrem i mąką. Nałóż do wyklejonych ciastem foremek.
Na ser połóż po łyżeczce dżemu.

Umyte i obrane z gałązek porzeczki wymieszać delikatnie z cukrem i mąką ziemniaczaną. Nałóż do babeczek.
Na wierzch pokrusz pozostałe ciasto.

Babeczki piecz w temp. 170oC przez około 30 minut.

Smacznego

środa, 27 lipca 2016, bakino

Polecane wpisy

  • Mufiny jak donaty

    Mufiny do złudzenia przypominają pączki. Są bardzo puszyste i długo pozostają świeże. - 1 jajko - ¾ szklani pełnotłustego mleka - 1/3 szklanki oleju - 1

  • Ciasteczka kakaowe z czekoladą i wiśniami

    Miękkie, sycące i rozkoszne ciasteczka z dużymi kawałkami czekolady i wiśniami kandyzowanymi. Uwaga, uzależniają ;) - ¾ szklanki maki pszennej (najlepiej p

  • Muffinki cytrynowe z serkiem

    Pyszne muffinki o wyraźnie cytrynowym smaku. Dzięki dodatkowi serka homogenizowanego są lekko wilgotne. Bardzo polecam. - 125 g mąki - opakowanie kisielu o smak

Komentarze
2016/07/27 16:23:56
Ależ one cudnie wyglądają!
-
2016/08/20 13:46:58
Pyszne! :)





Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Top Blogi

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria