Zapraszam na FunPage https: www.facebook.com KuchniaBakino
Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki cytrynowe z serkiem

Pyszne muffinki o wyraźnie cytrynowym smaku. Dzięki dodatkowi serka homogenizowanego są lekko wilgotne. Bardzo polecam.

Muffinki cytrynowe

- 125 g mąki
- opakowanie kisielu o smaku cytrynowym
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g masła
- 100 g cukru
- 2 jajka M
- 125 g naturalnego serka homogenizowanego
- sok z połowy dorodnej cytryny
- skórka starta z jednej cytryny

- 5 łyżek cukru pudru
- odrobina soku z cytryny
- kolorowe posypki

 

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, masło miękkie.

Masło z cukrem utrzyj mikserem na białą puszystą masę. Następnie dodaj jajka i też dokładnie zmiksuj. Następnie dodawaj porcjami serek cały czas miksując. Na koniec sok i skórkę z cytryny.

Do drugiej miski przesiej mąkę i wymieszaj z kisielem i proszkiem do pieczenia. Dodaj do płynnych składników i zmiksuj na w miarę gładką masę.

Formę do wypieku muffinek wyłóż papilotkami lub wysmaruj masłem i wysyp mąką. Rozdziel po równo ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 oC i piecz około 25 minut (do suchego patyczka).

Po upieczeniu ostudź muffinki.

Cukier puder wsyp do miseczki. Dodawaj po kropelce soku z cytryny i mieszaj aż do uzyskania bardzo gęstego lukry (gdy będzie rzadki spłynie z babeczek). Babeczki posmaruj lukrem i od razu posyp odrobiną kolorowych posypek. Uważaj, bo lukier szybko schnie i wtedy posypka już się nie przyklei.

 
Smacznego ;)

wtorek, 14 kwietnia 2015, bakino

Polecane wpisy

  • Mufiny jak donaty

    Mufiny do złudzenia przypominają pączki. Są bardzo puszyste i długo pozostają świeże. - 1 jajko - ¾ szklani pełnotłustego mleka - 1/3 szklanki oleju - 1

  • Kruche babeczki z serem, dżemem i porzeczkami

    Babeczki przygotowałam z okazji letniego pikniku. Miały być sycące i niezbyt słodkie. Wszyscy się nimi zajadali, tak dorośli jak i dzieci. Ciasto w nich jest kr

  • Ciasteczka czekoladowe bez pieczenia

    Świetny przepis na ciasteczka do wykonania wspólnie z dzieckiem. Bez pieczenia, trzeba jedynie rozpuścić czekoladę a zabawa polega na mieszaniu różnych składnik






Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Top Blogi

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria