Zapraszam na FunPage https: www.facebook.com KuchniaBakino
Blog > Komentarze do wpisu

Wytrawne muffiny z fetą i papryką

Proponuję zrobić muffinki nieco inaczej. Tym razem nie na słodko, a wytrawnie. Są bardzo smaczne. Z powodzeniem mogą zastąpić kanapki.

muffiny z fetą i papryką

- 370 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- przyprawy: pieprz czarny, słodka papryka, gałka muszkatołowa, pietruszka suszona
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 125 g masła
- 200 f seta feta
- 1 duża czerwona papryka
- łyżka oleju lub oliwy

Paprykę w całości posmaruj olejem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z włączonym opiekaczem na około 30-40 min. W między czasie obróć ja kilka razy. Skórka ma się przypalić i odparzyć, aby można ją było oddzielić od miąższu. Następnie wyjmij ją, włóż do torebki foliowej i zamknij szczelnie. Gdy przestygnie obierz ze skóry i oczyść z nasion. Pokrój w drobna kostkę.
Fetę koruj w drobna kostkę.
Masło rozpuść i schłodź.

Do jednej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól i przyprawy.
W drugiej misce roztrzep jajka, wymieszaj z mlekiem, masłem oraz fetą i papryką. Przelej do miski z suchymi składnikami i wymieszaj delikatnie. Mieszaj tylko do połączenia się składników. Uważaj, aby feta i papryka została w kawałkach.

Foremki nasmaruj maseł lub wyłóż papilotkami i wypełnij do ¾ wysokości. Piecz 30 - 40 minut w temperaturze 180 stopni.

muffiny z fetą i papryką

Ja podałam muffinki z sałatką (mieszanka sałat, pół puszki kukurydzy, duży pomidor, pół ogórka, szczypiorek i sos z ziół ogrodowych) i wyszła z tego bardzo przyjemna, lekka kolacja.

Inspiracja: www.mojewypieki.com

piątek, 23 listopada 2012, bakino

Komentarze
2012/11/23 20:51:31
Moja rodzina bardzo lubi czysty barszcz.
Wymyślanie dodatków do niego już mnie zmęczyło, więc takie wytrawne muffiny spadły mi jak z nieba.
Dziękuję:).
-
2012/11/25 15:01:59
Czesc! Nominowalam Twoj blog do Liebster Blog Award. Zapraszam do mnie po szczegóły :)
mamaswojegodziecka.blogspot.com/
-
2012/11/25 21:04:16
Pięknie dziękuje. To bardzo miłe zaskoczenie. Pozdrawiam
-
2012/12/12 14:39:02
Ahhh kuszą mnie te muffiny już jakiś czas, ale jakoś nie mogę sie przestawić, że muffinki wcale nie musza być na słodko... ;)
-
2012/12/13 11:02:25
Polecam, warto. Są świetne na spotkania towarzyskie ;)





Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Top Blogi

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria